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　　9月13日，以“助推特色品牌，巩固脱贫成效”为主题的炎陵黄桃干争霸赛拉开大幕，炎陵县副县长盘晓文致辞，中南林科大教授、驻炎陵县“三区”人才、省科技特派员李安平亲临现场指导并作点评，近30家黄桃深加工企业和100余名果农带着自家制作的黄桃干参加比拼。
　　经过初赛，共有10名优秀黄桃干选手进入决赛，选手依次登台推介产品，展示产品色泽，识别产品香味，品鉴产品口感，介绍制作过程，最后由专家依据评分标准进行综合评分排名。李安平教授从安全、营养、色彩、滋味、状态等五方面黄桃干质量评价标准对此次参加比拼的黄桃干进行了现场点评指导。
　　黄桃深加工技术能最大限度消化残次品黄桃，减少次品黄桃对鲜食正品炎陵黄桃市场的负面影响，提振炎陵黄桃品牌声誉，延长产业链，增加农民收入和产业附加值。此前，炎陵县还举办了炎陵县黄桃深加工技术培训，特邀李安平教授专题讲授黄桃深加工技术。
　　据初步统计，炎陵县2020年炎陵黄桃产量高达5.1万吨，众多贫困户因种植黄桃实现脱贫致富，黄桃产业已然成为炎陵县脱贫攻坚主导产业之一。