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　　4月13-14日，省科技特派员、湖南农业大学教授傅冬和深入炎陵县开展春季红茶生产指导活动。市科技局农社科、炎陵县科工局、茶叶领域科技专家等相关人员参加活动。
　　在炎陵县神农生态茶叶有限责任公司茶叶加工车间红茶生产线上，傅冬和一一了解制茶师对茶青分级、萎凋、摇青、揉捻、发酵、烘焙等各个技术环节的技术措施及管理情况，对技术人员提出的一些技术困惑，细心地讲解，并普及了红茶加工原理和具体的操作步骤，如怎样防止操作技术上的偏差对茶叶的伤害、防止茶叶有效物质成分的破坏丢失，怎样“看茶做茶”及保持“花蜜香、甘鲜味”湖南红茶的典型风味。
　　在龙溪秋田田螺寨茶叶加工车间，傅冬和还专门指导做了不同技术处理下的红茶加工试验，创新加工工艺，传授制茶技术。大家细细品鉴了明前绿茶和红茶，探讨与交流了如何提升炎陵茶叶品质，打造炎陵茶叶品牌，发展炎陵茶叶科技，做大炎陵茶叶产业，建设炎陵茶叶文化等内容。